Publication - Estimation des élasticités de la demande alimentaire au Canada

Titre en français
Estimation des élasticités de la demande alimentaire au Canada
Numéro de publication
06-071-RB
Année de publication
2007
Adresse URL
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Auteur(s)
Organisation
Direction générale des politiques stratégiques
Sujet(s)
Type
PDF électronique
Coût
Publication gratuite
Langue
Bilingue
Région
Ottawa/Hull (RCN)
État
Disponible
ISBN
0-662-44358-6
Numéro de catalogue
A38-4/8-2006-PDF
Sommaire en français
Le présent rapport a pour but d'estimer les élasticités de la demande alimentaire au Canada à l'aide des données de l'Enquête sur les dépenses alimentaires (EDA). Pour enrichir l'analyse, des tendances récentes de la consommation et des dépenses alimentaires au Canada sont identifiées et intégrées à la modélisation de la demande des consommateurs.
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