Publication - Industrie canadienne des aliments fonctionnels et des nutraceutiques

Titre en français
Industrie canadienne des aliments fonctionnels et des nutraceutiques
Numéro de publication
10161F
Année de publication
2006
Adresse URL
Auteur(s)
Organisation
Sujet(s)
Thème(s)
Type
Feuillet d'information
Coût
Publication gratuite
Langue
Français
Région
Ottawa/Hull (RCN)
Aussi disponible en :
État
Disponible sur l'internet
Pages
1-1
Sommaire en français
Cette brochure fournit des informations sur l'industrie canadienne des aliments fonctionnels et des nutraceutiques. Ce qui suit est une introduction à l'industrie canadienne:

Les fabricants canadiens d'aliments fonctionnels et de nutraceutiques sont des chefs de file mondiaux au chapitre de la qualité et de l'innovation. Le Canada est ainsi bien placé pour devenir un des principaux fournisseurs d'aliments fonctionnels et de nutraceutiques sur le marché international. En effet, en plus de posséder un régime d'inspection de réputation mondiale, il jouit d'une excellente renommée sur la scène internationale en ce qui a trait à la propreté et la pureté de son environnement, ce qui se traduit par des produits alimentaires sains et de qualité supérieure. Il existe une capacité de recherche solide et efficiente partout au pays, et il règne un climat de collaboration entre les gouvernements, les universités, les établissements de santé et l'industrie.

L'industrie des aliments fonctionnels et des nutraceutiques recèle d'excellentes possibilités pour l'amélioration de la santé des citoyens, le soutien aux initiatives environnementales, la réduction des coûts liés aux soins de santé, le soutien au développement économique des collectivités rurales et l'aide à la diversification de la production agricole et de l'industrie des produits de la mer. Toutes les régions, de la Colombie-Britannique au Canada Atlantique, exploitent activement des filons dans ce secteur.
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