Publication - Le soya Canadien - une option alimentaire santé

Titre en français
Le soya Canadien - une option alimentaire santé
Numéro de publication
11514F
Année de publication
2011
Adresse URL
Auteur(s)
Organisation
Sujet(s)
Type
PDF électronique
Coût
Publication gratuite
Langue
Français
Aussi disponible en :
État
Disponible
Numéro de catalogue
A15-11514/2011F-PDF
Sommaire en français
Source nutritive de protéines, le soya canadien est de plus en plus
apprécié dans le monde, en particulier en Asie. La culture du soya est
surtout pratiquée dans la province centrale de l'Ontario, mais de nouvelles
variétés créées par des scientifiques canadiens peuvent être cultivées
ailleurs au pays.
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