Publication - Code de pratiques recommendées pour l'entretien et la manutention des porcs

Titre en français
Code de pratiques recommendées pour l'entretien et la manutention des porcs
Numéro de publication
1771F
Année de publication
1984
Organisation
Sujet(s)
Type
Livre
Coût
Publication gratuite
Langue
Français
Aussi disponible en :
État
Pas d'inventaire
Pages
1-37
ISBN
978-0-662-92687-0
Numéro de catalogue
A63-1771/1984F
Sommaire en français
Depuis 1950 environ, l'élevage du porc dans les pays industrialisés a évolué rapidement vers les systèmes dits d'élevage 'intensif' ou d'élevage 'en claustration' qui prédominent actuellement au Canada. La plupart des porcheries se composent maintenant d'installations intérieures où le mouvement est restreint, particulièrement dans le cas des truies d'élevage. Le fumier est normalement évacué sous forme de lisier au moyen de rigoles disposées sous les stalles des animaux, les litières ont disparu de nombreuses installations. Nombre de facteurs ont contribué à cette évolution rapide vers l'élevage intensif. Le coût élevé et le manque de main-d'oeuvre agricole d'expérience ont obligé les producteurs de recourir à des procédés à faible intensité de main-d'oeuvre, même au prix d'investissements coûteux. Le souci de protéger l'environnement a favorisé la manutention du lisier. Cette tendance, ainsi que l'absence de paille dans bon nombre de régions de production, ont entraîné une moindre utilisation de la litière. De plus, en raison de notre climat rigoureux les producteurs ne peuvent utiliser des installations extérieures peu coûteuses comme cela se fait dans des climats plus doux.
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