Publication - Techniques d'entreposage des fruits et des légumes sous atmosphére contrôlée

Titre en français
Techniques d'entreposage des fruits et des légumes sous atmosphére contrôlée
Numéro de publication
80853479F
Année de publication
1993
Auteur(s)
Organisation
Sujet(s)
Type
Dépliant publicitaire
Coût
Publication gratuite
Langue
Français
Région
Atlantique (NB, TNL, N-É, ÎPE)
Aussi disponible en :
État
Pas d'inventaire
Pages
1-16
ISBN
0-662-98774-8
Numéro de catalogue
A54-8/1993-18F
Sommaire en français
Direction générale de la recherche Bulletin technique 1993?18F

Le présent rapport passe en revue les divers paramètres relatifs au choix d'un ayatème qui permet d'éablir et de maintenir des condition optimales d'entreposage d'un produit horticole donné. On y expose deux catégories de contrôle des gaz: 1. les systèmes de contrôle d'oxygène, et 2. les systèmes de contrôle des gaz les plus prometteurs sont ceux qui peuvent contrôler les concentrations de plus d'un gaz, tel que le séparateur d'air à absorption moduléle sous pression et le système à membrane-fibre creuse.

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