Publication - Choix de variétés de fraisier

Choix de variétés de fraisier

8919338F

2003

• Jamieson, Dr. A.R.

Centre de recherches de l'atlantique sur les aliments et l'horticulture-Kentville

• Grandes cultures

Vidéo

Publication gratuite

Français

Atlantique (NB, TNL, N-É, ÎPE)

• Anglais

Pas d'inventaire

Le choix des variétés fait partie des décisions importantes que doit prendre le producteur de fraises. Il faut tenir compte des caractéristiques du microclimat propre au lieu de culture et notamment de la longueur de la saison de culture, des exigences moyennes en unités thermiques et du risque de gel durant la floraison. Les propriétés physiques du sol, la présence d'agents pathogènes et les ressources en eau pour l'irrigation peuvent aussi influer sur le choix des variétés. La rusticité est aussi un facteur important dans les régions froides du Canada atlantique. Enfin, et peut-être est-ce là le premier point à considérer, il faut tenir compte de la méthode de commercialisation. En effet, le choix peut différer selon que les fraises seront cueillies par le consommateur (auto cueillette) ou transportées jusqu'à des marchés de détail, à plus ou moins grande distance des lieux de production.