Publication - Enrichir la viande de porc en acides gras oméga-3

Title in French
Enrichir la viande de porc en acides gras oméga-3
Publication ID
10855F
Published Year
2009
Author(s)
Organization
Subject(s)
Type
Fact Sheet
Cost
Free Publication
Language
French
Region
Ottawa/Hull (NCR)
Also Available In:
Status
Available
Pages
1-2
ISBN
978-1-100-90538-9
Catalogue No.
A52-137/5-2009F
Summary in French
Une des nouvelles tendances en matière de valeur ajoutée est d'augmenter la teneur en acides gras oméga-3 des produits alimentaires afin d'améliorer la santé cardiovasculaire des personnes qui consomment ces aliments.
Date modified: