Publication - Des polyphenols antioxidants sur le marché alimentaire japonais

Title in French
Des polyphenols antioxidants sur le marché alimentaire japonais
Publication ID
11440F
Published Year
2011
Author(s)
Organization
Subject(s)
Type
Electronic PDF
Cost
Free Publication
Language
French
Also Available In:
Status
Available
ISSN
1920-6623
Series No.
Market Indicator Report    List Publications in the same series.
Catalogue No.
A74-1/1-2011F-PDF
Summary in French
Au Japon, les connaissances dans le domaine des antioxydants progressent à vive allure. Au cours de la dernière décennie, l'effet préventif des maladies chroniques qu'ont les plantes et les antioxydants naturels sur les a été au coeur de nombreuses recherches dont les résultats se sont avérés encourageants.
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