Publication - La roue des flaveurs de l'érable

Title in French
La roue des flaveurs de l'érable
Publication ID
12350F
Published Year
2004
Author(s)
Organization
Subject(s)
Type
Electronic PDF
Cost
Free Publication
Language
French
Also Available In:
Status
Available
Pages
1-1
Summary in French
La dégustation est une science.
Des spécialistes formés connus
sous le nom danalystes sensoriels
sefforcent de caractériser les sensations
gustatives et olfactives produites par les
aliments et à partager leurs découvertes avec nous
tous.
Date modified: