Publication - Évaluation des systèmes de commercialisation du Porc au Canada - Document de travail 4/95

Title in French
Évaluation des systèmes de commercialisation du Porc au Canada - Document de travail 4/95
Publication ID
9617F
Published Year
1995
Author(s)
Organization
Subject(s)
Theme(s)
Type
Report
Cost
Free Publication
Language
French
Region
Ottawa/Hull (NCR)
Also Available In:
Status
Available
Pages
1-145
Summary in French
La production de porcs au Canada a affiché une croissance impressionnante au cours des deux dernières décennies. Au début des années 70, le Canada était à peu près autosuffisant car les modestes importations de certaines années. Les exportations nettes ont augmenté rapidement entre 1978 et 1984, par la suite, elles sont demurées élevées, relativement stables. Même si de nombreux producteurs de porcs canadiens ont investi énormément pour moderniser et agrandir leurs installations, d'autres ont abandonné le secteur. La production totale de porcs au Canada n'a donc pas beaucoup évolué depuis une dizaine d'années. Le secteur canadien du porc doit affronter de nombreux défis à l'heure actuelle.
Date modified: